MONAS HÖNÖKAKOR
200 gr margarin,
1 L vatten,
1 1/2 strösocker,
2 dl havregryn,
1 tsk salt,
2 msk brödkryddor hela blandade,
1 dl rågsikt,
2 pkt torrjäst,
c:a 3 L vetemjöl.
Blanda socker, havregryn, salt, brödkryddor,
rågsikt och lite vetemjöl samt jäst i skålen.
Smält margarin, häll i vatten och häll över degvätskan.
Sätt i gång maskinen och tillsätt vetemjölet tills degen blir smidig.
Jäsning 30 minuter i bunken 275 gr i ugn.
Placera plåten på andra falsen uppifrån. Dela degen i två delar.
Forma avlånga delar dela i fem delar.
Kavla ut till 1/2 cm tjocka kakor. Grädda 3-4 min.
Tänkvärd text från en gammal kyrka
Tillbaka